ORIGEN
Pour nos pastilles certifiées Demeter, nous collaborons directement avec des producteurs de cacao brésiliens établis dans la région luxuriante de Bahia, sur la côte est du Brésil.
Cette région est un véritable écrin de nature préservée, où la forêt atlantique abrite des arbres centenaires et une biodiversité exceptionnelle, devenue rare dans le reste du monde.
BIODYNAMIE
Sur nos pastilles brésiliennes figure le logo Demeter. Encore peu connu du grand public, ce label mérite pourtant toute notre attention.
Les produits Demeter sont toujours biologiques, mais la certification va plus loin en garantissant une agriculture biodynamique : une approche holistique et vivante de la terre, où les écosystèmes sont respectés et la fertilité du sol régénérée naturellement.
CABRUCA & FAZENDA LIARA
Les producteurs avec lesquels nous travaillons sont membres de la coopérative Cabruca, qui tire son nom du système agroforestier ancestral de la région.
Ce modèle, pratiqué depuis plus de deux siècles, permet de cultiver le cacao sans déforester : les cacaoyers s’épanouissent à l’ombre des arbres natifs, en harmonie avec une grande diversité de plantes et d’animaux.
Chez Moojo, nous avons choisi de nous engager avec la Fazenda Liara, une ferme familiale implantée au cœur de cet écosystème vivant.
Fondée par un couple passionné, elle cultive bien plus que du cacao : guarana, vanille, açaï et palmiers y poussent selon des principes de respect du sol, des cycles naturels et de la biodiversité.
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