MACA 6:1
Los estudios realizados para apoyar la solicitud de reconocimiento de la denominación de origen han demostrado que la Maca de Mesenta de Bombón contiene más energía que los ecotipos (variedades) de otras regiones y países: las proporciones de proteínas e hidratos de carbono son más elevadas. En esta Maca se ha detectado la presencia de azúcares que no se encuentran en muestras de otras macas. Estos azúcares determinan las características organolépticas como el dulzor, el sabor, el aroma y el color distintivo de nuestra Maca.
PRESTACIONES
La Maca es un alimento rico en nutrientes.
La sinergia de los nutrientes de la Maca ayuda de forma natural al organismo a recuperarse de diversas dolencias y favorece el equilibrio y el bienestar general. La Maca se ha utilizado tradicionalmente en Perú por diversas razones, entre ellas el bienestar físico y emocional. Es un alimento único que contiene muchas proteínas excelentes, hidratos de carbono, aminoácidos, potasio, calcio, zinc, magnesio (más de 30 minerales) y vitaminas.
UTILICE
La maca en polvo puede añadirse a platos dulces o salados o a bebidas (zumos/smoothies/batidos) No calentar... 1/2 a 1 cucharadita por dosis, según las necesidades individuales. 1 a 4 veces al día, como medida preventiva o como apoyo activo. Cura de 30 días, renovable. Se aconseja seguir las dosis recomendadas, seguir una alimentación variada y equilibrada y llevar un estilo de vida sano.
CHAGA
El chaga, un hongo cuyo nombre científico es Inonotus Obliquus, crece en los árboles y le gustan especialmente los abedules. 100% micelio de Inonotus Obliquus.
Este chaga es un hongo 100% natural procedente de Canadá, certificado "Aliments du Québec".
Compuesto de fitoquímicos, aminoácidos, vitaminas y fibras, es a la vez un antioxidante y un remedio digestivo natural. Extremadamente rico en melanina y queratina, el chaga es también el antioxidante más potente de nuestra gama de superalimentos. Existen 2 posibilidades: Las pepitas de té de chaga serán su compañero de bienestar diario. Con su aroma amaderado, estas pepitas de chaga ecológico son perfectas para tomar en infusión. El chaga listo para consumir se presenta en forma de polvo. Se obtiene mediante un proceso de extracción en crudo a 45°C. Es un excelente ingrediente que potenciará todas sus comidas.
PRESTACIONES
El chaga favorece los sistemas inmunitario y digestivo. Ayuda a mantener el sistema cardiovascular y contribuye a mejorar la salud. Favorece la coagulación de la sangre y la regulación del azúcar en sangre.
UTILICE
El polvo de chaga puede añadirse fácilmente a sus recetas, batidos, zumos, licuados y otras preparaciones. El chaga también combina muy bien con el cacao u otras bebidas calientes.
Añada una cucharada de polvo y remueva o prepare una infusión con las pepitas. Contraindicaciones:Si es alérgico a las setas o al abedul.
CAMU CAMU
El camu camu en polvo es una pequeña fruta ácida parecida a la ciruela que crece en la selva amazónica.
Los lugareños la utilizan para hacer refrescos, zumos de fruta helados de un emblemático color rosa. Verdadera cornucopia nutricional, con las mayores concentraciones de vitamina C del mundo vegetal, el camu camu es el superalimento mejor situado para reforzar las defensas naturales del organismo y fortalecer su resistencia.
PRESTACIONES
El camu camu refuerza el sistema inmunitario.
Esta fruta es sin duda el mejor amigo de un defensor natural. Con una concentración tan elevada de vitamina C natural y numerosos antioxidantes y minerales, el camu camu es ideal para reforzar el organismo frente a las agresiones externas.
UTILICE
1 cucharadita al día Duración del tratamiento: 1 mes, renovable. También puede añadirlo a sus postres favoritos para darles un sabor ácido y cítrico.
GUAYUSA
Estos granos de Nacional tienen una nota floral distintiva en la parte superior y una acidez encantadora que añade un toque de frescura. Tienen la finura organoléptica de los mejores Criollos.
Sólo un 5% de Nacional se cultiva aún en Ecuador y Rancho Grande es una de las pocas plantaciones donde se cultiva exclusivamente esta variedad, en un entorno boscoso rico en biodiversidad.
El tueste a baja temperatura preserva el delicado sabor floral de estos granos.
PRESTACIONES
La guayusa (Ilex guayusa) es una hermana algo menos conocida de la ilex paraguariensis (yerba mate), y es rica en polifenoles y varios antioxidantes. Las hojas también contienen ácidos clorogénicos y teobromina (también presentes en el cacao), teofilina, vitaminas C y D, minerales esenciales como potasio, magnesio, calcio, zinc y cromo, y 15 aminoácidos esenciales, entre ellos leucina.
Según algunos informes científicos, la Guayusa es la infusión "más saludable del mundo", porque contiene un 50% más de antioxidantes que el té verde, casi tanta cafeína como el café y vitaminas y minerales que no se encuentran en otros tés, aunque, estrictamente hablando, no es un té, sino una infusión de hojas.
UTILICE
Se utiliza como infusión en los rituales y ceremonias de las poblaciones indígenas de las tribus Jivaro y Kichwa. Los indios solían beber Guayusa antes de realizar esfuerzos físicos o mentales extenuantes.
Como contiene muy poco tanino, no hay riesgo de que se vuelva amarga si se deja en infusión demasiado tiempo. Para preparar la Guayusa, ponga de 2 a 4 cucharaditas de Guayusa en una taza de 200-300 ml (utilice una bola de té).
La bebida tiene un sabor cremoso y floral, y combina perfectamente con frutas, zumos, azúcar y hierbas, incluida la yerba mate.
La guayusa puede servirse caliente o fría.
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