Mollinilo
MOLINILLO - MOOJO
MOLINILLO - MOOJO
MOLINILLO - MOOJO
MOLINILLO - MOOJO
MOLINILLO - MOOJO
MOLINILLO - MOOJO

Elmolinillo de cacao mexicano está hecho a mano. Se utiliza en la cocina mexicana para espumar el cacao y darle una textura suave y cremosa . Se ha descrito que, antiguamente, la gente creaba la espuma del cacao caliente vaciando varias veces el contenido de un recipiente en otro, hasta que, hacia 1700, los españoles que vivían en Nueva España inventaron el molinillo.



Una de las partes más esenciales de la bebida ritual de cacao para las culturas mesoamericanas era la espuma de la parte superior. Los antiguos zapotecas creían que la fuerza vital del Dios del Viento, Pee, estaba presente en todo, incluso en la animada espuma del cacao. Algunas tradiciones todavía afirman que el cacao es para el cuerpo y la espuma para el alma" - Dreis y Greenhill (2008)


Para utilizar el molinillo, sujétalo entre las manos y frótalo hacia delante y hacia atrás unas cuantas veces, haciendo que el líquido que hay debajo se vuelva espumoso.

 


Características :

Dimensiones 34 cm
Diámetro 7cm


€25,00
CRIOLLO BLANCO MEXICO - MOOJO
CRIOLLO BLANCO MEXICO - MOOJO
CRIOLLO GRANO BLANCO - MOOJO
CRIOLLO BLANCO MEXICO - MOOJO
CRIOLLO BLANCO MEXICO - MOOJO
CRIOLLO GRANO BLANCO - MOOJO

CRIOLLO BLANCO MÉXICO

€5,00
CRIOLLO TUQ'TUQUILAL - MOOJO
RATZUM ROJO TUQ'TUQUILAL - MOOJO
CRIOLLO TUQ'TUQUILAL - MOOJO
CRIOLLO TUQ'TUQUILAL - MOOJO
RATZUM ROJO TUQ'TUQUILAL - MOOJO
CRIOLLO TUQ'TUQUILAL - MOOJO

CRIOLLO TUQ'TUQUILAL

€5,00
AMELONADO SÃO TOMÉ - MOOJO
Amelonado Cacao Grand Cru de MOOJO - MOOJO
AMELONADO SÃO TOMÉ - MOOJO
Amelonado Cacao Grand Cru de MOOJO - MOOJO

AMELONADO SÃO TOMÉ

€5,00
CHUNCHO NATIVO PERU - MOOJO
CHUNCHO DE PERÚ - MOOJO
CHUNCHO NATIVO PERU - MOOJO
CHUNCHO DE PERÚ - MOOJO

CHUNCHO NATIVO PERU

€5,00

SUSCRÍBASE A NUESTRO BOLETÍN






Acompáñanos entre bastidores y descubre recetas cotidianas saludables, nuestros artículos sobre botánica indígena, arte, alquimia vegetal, tradiciones y prácticas ancestrales. Respetamos el santuario interior que es tu buzón de correo electrónico, sólo enviamos un boletín mensual.

¡ÚNETE A LA FAMILIA MOOJO!