Elmolinillo de cacao mexicano está hecho a mano. Se utiliza en la cocina mexicana para espumar el cacao y darle una textura suave y cremosa . Se ha descrito que, antiguamente, la gente creaba la espuma del cacao caliente vaciando varias veces el contenido de un recipiente en otro, hasta que, hacia 1700, los españoles que vivían en Nueva España inventaron el molinillo.

Una de las partes más esenciales de la bebida ritual de cacao para las culturas mesoamericanas era la espuma de la parte superior. Los antiguos zapotecas creían que la fuerza vital del Dios del Viento, Pee, estaba presente en todo, incluso en la animada espuma del cacao. Algunas tradiciones todavía afirman que el cacao es para el cuerpo y la espuma para el alma" - Dreis y Greenhill (2008)

Para utilizar el molinillo, sujétalo entre las manos y frótalo hacia delante y hacia atrás unas cuantas veces, haciendo que el líquido que hay debajo se vuelva espumoso.

Características :

Dimensiones 34 cm
Diámetro 7cm