Satocao Amelonado

AMELONADO

PROYECTO DE PUEBLO

- SAO TOME -


Crudas y ligeramente tostadas

NOTAS DE CATA :

PICANTE Y FRUTOS ROJOS

62 € / KG
Nacional EcuadorNacional Ecuador

NACIONAL

MONO BRAVO

- ECUADOR -


Crudas y ligeramente tostadas

NOTAS DE CATA :

FLORAL Y CHOCOLATE

66 € / KG
RansikiDesign sans titre(29).png__PID:bf6cc8c7-db6c-41ba-95ab-a9af587b7523

TRINITARIO

RANSIKI

- PAPÚA OCCIDENTAL -


Ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

NUEZ, OLIVA Y JAZMÍN

62€ / KG
Semuliki

TRINITARIO

SEMULIKI

- UGANDA -


Crudas y ligeramente tostadas

NOTAS DE CATA :

CACAO Y PULPA DE PLÁTANO

62 € / KG
Piura

PIURA BLANCO

NORANDINO

- PERÚ -


Ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

CÍTRICOS, BERGAMOTA, JAZMÍN

68 € / KG
Chuncho

CHUNCHO

NORANDINO

- PERÚ -


Ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

FRUTOS SECOS, MACADAMIA, COCO

73 € / KG
tabasco-riosamaria

TRINITARIO

REVIVAL

- MÉXICO -


Lavado crudo y tostado

NOTAS DE CATA :

FRUTA AMARILLA Y CÍTRICOS

66 € / KG
Tuq'Tuquilal

FINO DE AROMA

ORÍGENES DE ALTA VERAPAZ

- GUATEMALA -


Ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

CHILE, NUECES, CAFÉ

67 € / KG
Montaña MayaMontaña Maya

FORASTERO

MONTAÑA MAYA

- BELICE -


Ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

MIEL, UVAS, PIÑA

74 € / KG
Zorzal Trinitario Cacao

TRINITARIO

ZORZAL

- REP. DOMINICA -


Ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

EQUILIBRADO Y CON SABOR A NUEZ

42 € / KG
alto huyabamba choba chobachobachoba-nativo

HUYABAMBA

CHOBA CHOBA

- PERÚ -


Ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

ESPECIAS DULCES, DÁTILES, MORAS

69 € / KG
Alto Miro Racine Carrée21.png__PID:da708977-f156-40ea-b37f-58f94801d5c2

ALTO MIRO

RAÍZ CUADRADA

- PERÚ -


CRU y ligeramente tostado

NOTAS DE CATA :

MIEL, BRIOCHE Y CIRUELA MIRABEL

85€ / KG